Как купить наборы из нержавеющей стали, не жалея

Мужик, охота за достойным набор посуды из нержавеющей стали может свести тебя с ума. Зайдите в любой магазин или зайдите в Интернет, и вы увидите ряды блестящих коробок — некоторые очень дешевые, другие стоят кучу денег. По правде говоря, обычным людям просто нужен набор посуды из нержавеющей стали, который не пригорает посередине, служит вечно и соответствует тому, как они на самом деле готовят ужин. Избавьтесь от шума и сосредоточьтесь на том, что действительно важно, и это не так уж и сложно.

Нержавеющая сталь выигрывает по-крупному, потому что она прочная, как гвозди: в пищу не попадает отслаивающийся антипригарный мусор, и она смеется над кислыми веществами, такими как томатный соус или уксус, не превращая все в металлическое. Наборы Newdream (их можно взять на сайте Cookware-supplier.com) появляются постоянно, когда реальные люди обсуждают, что работает, главным образом потому, что они серьезны и созданы для ежедневного приготовления пищи без кучи глупых дополнений.

Все дело в этой базе

Переломная часть — это дно кастрюли. Тонкие однослойные материалы легки для кошелька и быстро нагреваются, но вы получите раздражающие горячие точки, и они могут деформироваться, если вы когда-нибудь забудете их на горелке. Более толстые многослойные днища — с алюминием или медью, заправленными между слоями нержавеющей стали — равномерно распределяют тепло, остаются плоскими в течение многих лет и просто облегчают жизнь. У Newdream есть солидная линейка этих многослойных изделий, и люди, которые их используют, говорят, что рис не прилипает к пятнам, а соусы не подгорают с одной стороны. Если где-нибудь на коробке написано «Нержавеющая сталь 18/10», берите ее — эта марка отлично борется с ржавчиной и пятнами.

Не сходите с ума от подсчета предметов

Вы найдете наборы от 7 штук до 20 с чем-то. Для большинства кухонь оптимальное количество предметов — от 8 до 12: маленькая кастрюля, кастрюля побольше, может быть, сотейник с более высокими стенками, кастрюля и пара сковородок. Более того, вы обычно просто покупаете дополнительные предметы, которые навсегда прячутся в шкафу.

Хорошо ли это сочетается с вашей плитой?

Обычная нержавеющая сталь подойдет для газовых или электрических катушек старой школы. Индукция? Нужна магнитная основа — Newdream отмечает это ясно, как божий день. Множество их кастрюль и сковородок также подходят для духовки, что очень удобно, когда вы поджариваете жаркое сверху и засовываете все это, чтобы закончить. Просто взгляните на максимальную температуру духовки, указанную внизу.

Крышки и ручки, которые вас не раздражают

Стеклянные крышки великолепны: вы можете следить за ужином, не позволяя теплу уходить. Металлические крышки плотно прижимаются для медленного кипения. Ручки должны быть прочно закреплены болтами (лучше всего заклепанными), а не превращаться в клейменные утюги в процессе приготовления.

Практически все в наши дни говорит о том, что можно мыть в посудомоечной машине, но быстрая очистка с помощью средства для мытья посуды сохранит блестящий зеркальный вид намного дольше. Эти маленькие измерительные линии, выгравированные внутри? Маленькая деталь, которая избавляет от необходимости искать мерные стаканчики каждый раз, когда вы варите макароны. Еда не приклеится к сковороде, если вы дадите ей нагреться на среднем огне, добавьте немного растительного или сливочного масла, а затем бросите туда еду.

Сколько денег вы теряете

Newdream производит базовые однослойные наборы, которые отлично подходят для приготовления пищи на выходных, и более мощные многослойные наборы, если вы находитесь у плиты пять ночей в неделю. Да, более толстые продукты стоят дороже, но даже отопление быстро окупается, если вы не присматриваете за соусами или не очищаете пригоревший рис.

То, что люди всегда хотят знать

• Многослойность стоит дополнительных денег?

В целом — плавный нагрев, никаких случайных пригоревших кусочков, гораздо проще готовить правильно.

• Работать над индукцией?

Обычно это происходит с Newdream, без бензина или обычного электричества.

• Сколько штук мне следует купить?

8–12 — это идеальное начало. Возьмите дополнительные материалы в будущем, если они вам понадобятся.

• Еда прилипает как сумасшедшая?

Дайте сковороде минуту нагреться на среднем огне, сначала добавьте жир, не нагревайте сразу на сильном огне.

• Крышки можно мыть в посудомоечной машине?

Большинство из них так и есть, но стеклянные мойте вручную, если хотите, чтобы резиновые прокладки прослужили дольше.

Итог: подумайте на секунду об устройстве вашей плиты, о том, сколько вы на самом деле готовите и сколько у вас места в шкафу. Найдите набор посуды из нержавеющей стали, в который поместится все это — например, Newdream (вы можете нажать здесь, чтобы посетить их сайт) один — и, скорее всего, вы по-прежнему будете готовить на тех же сковородах, не оглядываясь назад.